ภูเก็ต, ภูเก็ตจัดงานอาหารและเครื่องดื่มยิ่งใหญ่-พัฒนาบุคลากรรับท่องเที่ยวโต ( ข่าวภูเก็ต )
ลีลาของบาร์เทนเดอร์ที่ผสมเครื่องดื่มค็อกเทล
ชมรมผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่มภูเก็ต จับมือชมรมพ่อครัวใหญ่ จัดงาน อาหารและเครื่องดื่ม เพื่อพัฒนาบุคลากร ด้านอาหารและเครื่องดื่ม ให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ด้วยการจัดแข่งขันการทำอาหารและผสมเครื่องดื่ม
วันนี้ (21 มิ.ย.) ชมรมผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม จังหวัดภูเก็ต และชมรมพ่อครัวใหญ่จังหวัดภูเก็ต พร้อมด้วยทททท.และสมาคมโรงแรมไทยภาคใต้ แถลงข่าวการจัดงาน ?AHRA Food and Bevergre Show and Hotelex Exhibition 2006? โดยมีนายนิรันดร์ กัลยาณมิตร รองผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต เป็นประธาน ณ โรงแรมรอยัล ภูเก็ต ซิตี้
นายธีรวิทย์ ยิ่งดำนุ่น ประธานชมรมผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม กล่าวว่า ชมรมผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่มจังหวัดภูเก็ต ร่วมกับ ชมรมพ่อครัวใหญ่จังหวัดภูเก็ต ได้ร่วมกันจัดงานอาหารและเครื่องดื่มมาทุกปี ปีนี้เป็นปีที่ 23 แล้ว ซึ่งจะจัดให้ยิ่งใหญ่กว่าทุกปีที่ผ่านมา
ในปีนี้กำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 13-16 กรกฎาคม 2549 ที่ โรงแรมรอยัล ภูเก็ต ซิตี้ ตั้งแต่เวลา 11.00-20.00 น. เพื่อที่จะพัฒนาบุคลากรด้านอาหารและเครื่องดื่ม ให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น รวมทั้งเพื่อเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดภูเก็ต ในช่วงโลว์ซีซันนี้ด้วย
ภายในงานจัดให้มีการกิจกรรมมากมาย ทั้งการจัดประกวดการแข่งขันบาร์เทนเดอร์ลีลา ชิงเงินรางวัล 30,000 บาท พร้อมถ้วยเกียรติยศ การประกวดสามงามโรงแรม ซึ่งผู้ที่ได้รับคัดเลือกเป็นสาวงามโรงแรม จะได้เป็นทูตสัมพันธไมตรี ในการเดินทางไปส่งเสริมการขายท่องเที่ยวของภูเก็ตในเมืองต่างๆ ทั่วโลก และเงินรางวัล 10,000 บาท พร้อมสายสะพาย การแข่งขันจัดดอกไม้เป็นต้น
ขณะที่นายทวี จันทสิทธิ์ ประธานชมรมพ่อค้าใหญ่จังหวัดภูเก็ต กล่าวว่า อาหารและเครื่องดื่มเป็นสิ่งที่สำคัญสำหรับเมืองท่องเที่ยว เพราะนอกจากเราจะมีแหล่งท่องเที่ยว ที่สวยงาม โรงแรมดีๆ แล้ว ภูเก็ตจำเป็นที่จะต้องมีอาหารที่สะอาดและอร่อย ไว้รองรับนักท่องเที่ยว
ในส่วนของพ่อครัวนั้นได้มีการพัฒนาฝีมือ การทำอาหารให้เป็นที่ถูกปากของนักท่องเที่ยว
ในงานปีนี้ ได้จัดให้มีการประกวดการปรุงอาหาร เพื่อเป็นการพัฒนาฝีมือของเชฟให้ดียิ่งๆขึ้นไป ซึ่งจะมีการประกวดการแกะสลักผลไม้ เป็นรูปสัญลักษณ์ในหลวงครองราชย์ครบ 60 ปี ชิงเงินรางวัล 10,000 บาท การประกวดแข่งขันทำอาหารจานหลัก การแข่งขันทำอาหารภูเก็ตในอนาคต และการแข่งขันทำขนมหวาน เป็นต้น นอกจากนี้ภายในงานยังมีการจัดแสดงและจำหน่ายสินค้า อุปกรณ์โรงแรมอีกจำนวนมาก
ข้อมูลจาก : ผู้จัดการออนไลน์
English
